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Ferme Dolorès Pigeon

Début des activités de la ferme : 1980

Cheptel : 103 vaches

Nous participons à ce projet de recherche depuis 2005. Vendu sous l'étiquette VitaliPré, ce boeuf ne contient ni hormones ni antibiotiques et n'est pas nourri aux grains. Il jouit d'une alimentation qui lui convient naturellement : lait maternel et plantes fourragères. Il est abattu uniquement lorsqu'il atteint un poids de 432 kg (950 lbs). Les efforts que nous avons fournis jusqu'à présent ne sont pas vains! Nous sommes maintenant reconnus pour la qualité de la viande que nous produisons. Bientôt à la retraite, nous avons la chance de compter sur notre petit-fils qui prendra la relève dans cette même visée.

Jean-Guy Pigeon, Dolorès Pigeon et leur petit-fils Patrick Jalbert